5 Jenis Hidangan Steak Termahal di Dunia
Steak selalu identik dengan kemewahan dan kelezatan, terutama jika di sajikan dengan potongan daging premium, teknik memasak istimewa, serta sentuhan eksklusif seperti truffle atau emas. Di berbagai belahan dunia, restoran fine dining berlomba-lomba menciptakan steak terbaik—bahkan termahal—yang mampu memanjakan lidah sekaligus menunjukkan status sosial. Berikut adalah lima jenis hidangan steak termahal di dunia yang menawarkan lebih dari sekadar rasa, melainkan juga pengalaman kuliner luar biasa.
1. Wagyu Tomahawk – Aragawa, Tokyo, Jepang
Harga: Sekitar USD 500–800 per porsi
Restoran Aragawa di Tokyo terkenal sebagai salah satu tempat paling prestisius untuk menikmati steak Wagyu. Daging yang di gunakan berasal dari Tajima-gyu, salah satu jenis sapi Wagyu terbaik di Jepang. Proses pemeliharaan sapi sangat ketat, dengan pakan organik dan lingkungan yang di jaga ketat untuk menghasilkan daging dengan marbling sempurna.
Wagyu Tomahawk di Aragawa di masak hanya dengan garam dan lada, lalu di panggang dengan bara kayu keras. Hasilnya adalah daging yang meleleh di mulut, penuh rasa umami, dan sangat empuk. Harga tinggi bukan hanya karena kualitas daging, tetapi juga karena pengalaman eksklusif dan reputasi restoran.
2. A5 Kobe Beef Sirloin – Kobe, Jepang
Harga: Sekitar USD 600–900 per porsi
Kobe Beef di kenal sebagai salah satu daging sapi paling mahal dan langka di dunia. A5 adalah peringkat tertinggi dalam skala kualitas daging Jepang, menandakan marbling yang luar biasa dan tekstur halus. Kobe Beef hanya di produksi dari sapi Tajima yang lahir, di besarkan, dan di sembelih di Prefektur Hyogo, Jepang, dengan aturan ketat.
Sirloin steak A5 Kobe biasanya di panggang ringan agar lemaknya meleleh secara merata, menghasilkan rasa gurih yang unik dan tekstur yang luar biasa lembut, Spin dikit, profit banyak! link slot gacor hari ini terbukti!. Banyak restoran fine dining di Jepang dan dunia hanya bisa menyediakan daging ini dalam jumlah terbatas setiap tahunnya.
3. 777 Kobe Ribeye – Craftsteak, Las Vegas, AS
Harga: Sekitar USD 777 per porsi
Di restoran Craftsteak milik koki selebritas Tom Colicchio di Las Vegas, Anda bisa menemukan steak 777 Kobe Ribeye yang terkenal. Hidangan ini menggunakan Kobe Beef asli dan di sajikan bersama foie gras serta lobster Maine, menjadikannya kombinasi mewah dari darat dan laut.
Nama “777” bukan hanya menandakan harganya, tetapi juga simbol keberuntungan di kota judi Las Vegas. Ini adalah hidangan ideal bagi para high roller yang mencari cita rasa eksklusif dalam suasana glamor.
4. A5 Wagyu Gold Steak – Nusr-Et, Dubai
Harga: Sekitar USD 1.000 per porsi
Restoran Nusr-Et milik Salt Bae (Nusret Gökçe) di Dubai menyajikan steak A5 Wagyu yang di lapisi dengan lembaran emas 24 karat. Steak ini bukan hanya menawarkan kualitas daging Wagyu terbaik dari Jepang, tapi juga tampilan mewah yang sangat Instagramable.
Meski emas tidak menambah rasa, sensasi memotong steak berkilauan emas menjadikan pengalaman makan lebih dari sekadar urusan perut. Harga yang tinggi sebanding dengan eksklusivitas dan daya tarik visualnya.
5. Beef Wellington Wagyu – The Meat Co., London
Harga: Sekitar USD 1.200–1.500 per porsi
Beef Wellington adalah hidangan klasik Inggris yang terdiri dari daging sapi di bungkus dengan puff pastry dan di sajikan bersama jamur duxelles. Di restoran The Meat Co., London, versi mewahnya menggunakan daging Wagyu A5, foie gras, dan truffle hitam premium.
Hidangan ini di rancang untuk mereka yang ingin menikmati kuliner klasik dengan sentuhan kemewahan. Proses memasak memerlukan keterampilan tinggi agar tekstur daging tetap juicy dan pastry tetap renyah sempurna.
Baca juga: Smokin Barrel House: Surga Bagi Pecinta BBQ Asli Amerika
Dibalik harga fantastis steak-steak ini, tersembunyi cerita tentang teknik peternakan terbaik, seni kuliner kelas dunia, dan bahan-bahan yang hanya tersedia dalam jumlah terbatas. Bagi para pencinta kuliner sejati, mencicipi salah satu dari hidangan steak termahal di dunia ini bukan hanya soal rasa, melainkan juga pengalaman hidup yang tak terlupakan.